APRES LES SOCY&SONS, LA JOCO FAMILY

La grande surprise de l'été, c'est l'arrivée de Colleen, Joe, Cole, Caleb et Molly!
C'était trooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooop bien de passer toute une semaine avec eux. Du grand, grand bonheur!! [impossible de faire un choix restreint de photos pour raconter ces bons moments]

Première soirée
Quelques minutes après leur arrivée, on allait au Parc d'à côté
petits et grands étaient ravis (c'est bête, je regrette qu'on ait pas pris une photo de nous tous (avec moi je veux dire!!))

Jojo a épaté Pao et Timo avec ses talents de basketteur. J'aime vraiment beaucoup cette photo
On a pique niqué
avec des bières bien sûr!! :-) Des "Rebelles Québécoises" d'une micro-brasserie montréalaise. Très bonnes!

Ah bah me voilà!
Et la petite smala


Le parc des Iles de Bouchervilles
Le lendemain, je suis allée travailler... et ils sont allés faire un tour sur les îles de Boucherville.

Ca faisait moins de 24h que les enfants se connaissaient et ils n'avaient pas de langue commune pour discuter... mais qu'importe! Pourquoi on a temps besoin de mots pour créer des liens, nous les adultes ???
C'était super à voir :-)



Une photo avec tout le monde

Et... les mêmes révélant leur vraie nature! Mention spéciale à Cyril!!






Un petit tour en bateau pour passer d'une île à une autre
Un concours de calvitie... le plus jeune gagne!! ;-)

Pao a imité les Juifs du quartier Outremont (le Mile End est à 2min de là) qui sont très reconnaissables
Voilà la description de Wikipédia qui correspond parfaitement aux personnes (enfants et adultes) croisées en grand nombre dans ce quartier.

Les hommes hassidim portent parfois une redingote à l'ancienne (bekeshes) et un chapeau typique bordé de fourrure (shtreimel) pour le Shabbat et jours de fête. Les femmes orthodoxes peuvent porter un chapeau, un foulard ou une perruque (sheitel), à l'origine choix des dames ashkénazes qui considéraient le foulard trop paysan. Les hommes portent une barbe et adoptent parfois une coiffure spéciale qui encadre le visage de deux grandes mèches spiralées (payos ou péot), le reste des cheveux étant entièrement rasé, ou bien coupé très court (selon les communautés), afin de respecter scrupuleusement la loi de la Torah qui interdit de raser les coins de la tête

Un shooting de stars!



Timo et son combo gagnant des vacances : "doudou-tétine". Il faut dire qu'il a marché comme un chef, de nombreux kilomètres par jour, il a été impressionnant!
Cette petite expression, on l'a donc entendue régulièrement, avec quelques variantes de temps en temps.... "doudou-tétine-pain"!!
Mais ce n'était pas le seul qui était fatigué et pourtant c'était vraiment le plus jeune de la clique... (Timo : 3 ans et demi, Molly et Pao : 6 ans, Cole et Caleb : 9 ans)


Mont Saint Hilaire
Le lendemain, ils sont allés au Mont St Hilaire, ils ont vraiment passé une bonne journée... il va falloir qu'on y aille aussi Abou et moi, on ne connaît pas encore...

Une petite queue-leu-leu sur le parking!

Le Mont Saint Hilaire est aussi appelé le Pain de Sucre, en haut, on a une vue à 360°


En redescendant, ils ont eu la chance de croiser des pompiers qui avaient du temps et ont invité les enfants monter dans le camion... Je n'étais pas là, mais je peux imaginer l'excitation de Pao et Timo qui étaient déjà fascinés par ces gros engins passant rapidement et bruyamment dans les rues.

SOCY&SONS CHEZ NOUS!!

La plupart d'entre vous le savent, les SoCy&Sons étaient ici pendant le mois d'août. C'était ben, ben l'fun! J'ai squatté chez eux pendant 3 semaines! Bah oui, ils avaient leur propre appartement, dans le Mile End, un quartier ultra bobo qui leur va à ravir! Je vivrais bien là-bas moi aussi.
Par chance c'était à moins de 5 min en vélo de chez moi (j'ai vraiment apprécié mon vélo ce mois d'août!!)

Montréal
On a vu un train qui ne finissait pas de passer...
pendant 10 bonnes minutes, on a attendu de pouvoir traverser la voie ferrée, il fallait patienter
on est allés au Parc Lafontaine

jouer au foot
on a aussi pas mal marché
On a mangé dehors, dans le petit carré de verdure devant chez eux.

Parc National d'Oka
On est allés une journée dans le Parc National d'Oka, pas loin de Montréal


on a observé des grenouilles

Après le marais, la plage...

des ptis tout nus!
Timo était aux anges dans l'eau!
Le père pouvait enfin se reposer ;-)

Une photo du siècle dernier s'est perdue...
Ils m'ont fait des grimaces bien sûrEt voilà les têtes qu'ils ont fait quand je leur ai demandé de faire un joli sourire...

Très naturels...

BALADES DANS MONTREAL

Je ressors mes photos, ça fait un bail que j'ai pas vraiment eu le temps de regarder, trier et montrer!

Ça c'était... en avril dernier! Ah oui, c'est vieux! :-) On sortait nos petites vestes de printemps pour la première fois... Et là, 5 mois après, on les a déjà ressorties.

Et la dernière pour le fun.

Ici, souvent, ils n'utilisent pas souvent le mot "vélo", mais plutôt "bicyclette". On entend également souvent dire "un bicyk". D'où ça vient? Non ce n'est pas l'abréviation de "bicyclette", mais la version française du mot anglais "bicycle" prononcé à la québécoise...

MONTREAL - VILLE CHERE A VISITER

Montréal arrive désormais dans le top 10 des villes les plus chères... à visiter. Elle passe devant Londres ou Paris!
Quand on prend en compte l'immobilier, la situation change et Montréal repasse un peu derrière.
Quant au pouvoir d'achat des habitants, la situation n'a pas réellement changé pour les Montréalais car le calcul qui est fait est très influencé par le taux de change, or le dollars canadien est fort depuis quelques mois déjà.

voir l'article de La Presse : ici.

Maintenant, un sujet plus personnel : on va emménager dans moins de 2 mois!!!!!!!!!!
Hihihi
Je vous tiens au courant. Pour le moment, j'essaie de rassembler mes chacras pour élaborer les nombreuses listes de choses à faire... et agir! Tout d'un coup c'est le rush alors que ça fait 2 ans et demi qu'on attend!!! C'est le comble ça!

FESTIVAL DE LA POUTINE

Et oui, ils l'ont fait, et c'est même la 3è année qu'ils le font : le festival de la poutine!!!




Petit rappel pour les étourdis. La poutine, qui est un assemblage de frites, sauce et de fromage en grains (cheddar frais), est devenue le plat national du Québec. Ce ne se mange généralement pas chez soi, mais ça s'achète à manger tout de suite, le plus souvent dans les fast food (au Québec, tous les fast food proposent des poutines en remplacement des frites ou comme plat seul) ou même dans des restaurants. Et oui, des restaurants, des vrais et mêmes des bons. Enfin, un bon en tout cas. C'est Le Pied de cochon. D'ailleurs, le chef de ce restaurant, Martin Picard, est le "chef invité" du festival. Il paraît que dans son menu est proposée une poutine au foie gras...
[si vous tapez "poutine" dans Google images, vous aurez des images fort appétissantes de ce met gastronomique!]

Et que trouve-t-on à ce festival alors?
Des "poutiniers" (nouveau mot pour moi aussi) qui sont, vous l'aurez compris, les vendeurs des milliers de poutines qui vont être mangées durant la fin de semaine, mais aussi des musiciens. Bah oui, manger de la poutine, juste comme ça, c'est plate, alors ils ont quand même pensé à faire venir des musiciens. Il y aura notamment les Cowboys Fringants, un très bon groupe québécois.

Ce festival a lieu à Drummondville, qui serait nulle autre que la ville d'origine de la poutine!

Voilà, sur ce, je vais aller prendre une douche fraîche parce qu'en cette semaine de rentrée, il fait une chaleur torride à Montréal (plus de 30°)! Ensuite, je préparerai mes valises pour un we de 3 jours à Boston!! Youhou!!

SOUPE FROIDE TOMATES-CONCOMBRE-GINGEMBRE-CORIANDRE

L'été dernier, avec le nouveau blender, j'ai fait beaucoup de smoothies.
Cette année, c'est l'été des soupes froides de légumes. Ça me convient très bien : juste de l'épluchage et du découpage, pas de cuisson, je peux improviser, c'est rapide, et pour l'été, c'est sain et rafraîchissant.

Ce soir, j'ai fait avec ce que j'avais comme restes (pour un verre) :

2 tomates
un morceau de concombre (environ 8 cm)
une phalange de gingembre
une poignée de feuilles de coriandre fraîche
1 branche de céleri
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel, poivre

A part la couleur, c'est parfait! :-)
Et je mange quoi avec ça?? Du pain et du fromage!! Je me suis acheté une excellente tome de chèvre du Québec... c'est moins sain tout de suite, mais j'ai pas dit que je mangeais toute la tome, hein! ;-)

Et puis, il y a le dessert aussi... parce qu'il faut fêter la fin de semaine qui commence et que comme mon chéri est de l'autre côté de l'Atlantique, je vais pas me laisser aller!! :-)

CANICULE

Pfff, c'est l'horreur, il fait une chaleur à tuer un lion.
Je hais ça.
Le site de météomédia est explicite :
Avertissement de chaleur et d'humidité accablantes. Une masse d'air chaud et très humide recouvrira ces régions au cours des prochains jours et rendra la situation inconfortable.

Je suis accablée et en situation inconfortable. Je confirme.

32°, ressenti 41°...
A l'heure où je vous parle, je suis debout parce qu'il est même intolérable de rester assise sur un siège et le ventilo à 1m de moi qui tourne à son maximum.

Vous me direz que c'est un moment à passer, difficile de faire pire. Et bien vous auriez tort. Après demain, ils annoncent 34°, ressenti 44°... est-ce que je vais faire la différence ? C'est pas sûr...

Comment se nourrit-on dans ces cas-là? Tout à l'heure, je me suis fait une soupe qui refroidit dans le frigo. J'avais trouvé la recette qui m'a inspirée quelque part sur internet en attente d'une telle journée. J'ai déjà goûté, c'est excellent!

Potage froid de concombre à la menthe
1 concombre
2 tomates
2 branches de céleri
1 gousse d'ail
4 brins de menthe fraîche
1/4 de litre de lait entier
sel, poivre du moulin
huile d'olive
vinaigre balsamique

Tout mettre dans le mixer, mettre au froid au moins une heure avant de déguster.

Mmmh, ça va faire mon dîner de ce soir et mon lunch de demain.
Demain soir, j'essaie une autre sorte de soupe!

Dessert afghan

Vendredi soir, on est allés manger dans un restaurant afghan à Montréal qui est assez connu. Ca faisait plusieurs fois qu'on voulait essayer, mais il n'y avait jamais de place.
La bouffe est bonne, rien d'incroyable.
Une note spéciale pour le dessert décrit dans le menu comme un pouding à la cardamome et à la pistache. Moi, je suis toujours intriguée par les nouvelles choses et j'adoooooore la cardamome. Et je n'ai pas été déçue, j'ai vraiment beaucoup aimé : j'ai mangé le mien et le reste de celui d'Abou! :-)

Bon, il fallait maintenant voir comment ça se faisait. Petite recherche sur internet et je reconnais mon dessert, c'est un firnee. Hier, j'ai étrenné mon nouveau vélo pour aller acheter de quoi faire cette crème : pistache, eau de rose, lait entier.



Aujourd'hui, c'est le verdict : c'est très ressemblant à ce qu'on a mangé vendredi soir et c'est bon.

J'ai pris ici la recette que j'ai suivie consciencieusement, mis à part le sucre, j'ai diminué, mais il faut encore diminué. Je mettrais la moitié de ce qu'ils disent. Alors voilà avec les modifs :

Firnee

4 personnes

Ingrédients :
2 ¼ tasse lait entier (560 ml)
½ tasse de sucre (125 ml)
4 cà table de fécule de maïs (60ml)
1 c à thé de cardamome (environ 8 gousses)
1 bouchon d’eau de rose
environ 2 cà table de pistaches en poudre fine (30ml)
12 pistaches entières

Préparation
1. Faire chauffer à feu doux le lait dans une casserole à fond épais.
2. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec quelques cuillères à table de lait. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène et lisse.
3. Mettre cette préparation dans le lait ainsi que le sucre, la cardamome et l’eau de rose. Faire chauffer cette préparation jusqu’à ce qu’elle épaississe et que de petites bulles remontent à la surface. Mélanger sans cesse.
4. Enlever la casserole du feu et mettre dans 4 petits ramequins
5. Recouvrir d’un film transparent, le presser délicatement sur la préparation afin d’empêcher que se forme une pellicule sur la crème.
6. Mettre au frais.
7. Saupoudrer de pistaches hâchées juste avant de server, décorer avec 2-3 pistaches entières
(servir froid ou tiède)

Là, c'est fait avec pas mal de maizena, est-ce que vous pensez que ça peut se faire autrement?
On pourrait faire la version panna cota remarque, avec de la crème et de l'agar-agar...

à voir!

NO COMMENT

A part ça, le décompte est lancé : J-10 avant mon départ!
Bon, je l'ai lancé ya bien longtemps le décompte, mais là, ça devient plus intéressant! :-)
Vous me préparez plein de yaourts et de bonne bouffe pour mon arrivée?? ;-)

BELIEVE IT OR NOT (PRISE 2)

Believe it or not, mais il fait 26°, ressenti 31° aujourd'hui... 5 jours après la neige et les 0°...

BELIEVE IT OR NOT!

But it's snowing!!

Le premier weekend d'avril, c'était le plein mois de juillet, 27° l'après-midi, petites tenues estivales, gougounes, lunettes de soleil, barbecue et salades...

Voici les photos d'aujourd'hui (température : 0°, ressenti -5°)
Sans commentaire...
:-( :-( :-( :-(

LES 2 PLUS BEAUX

Les 2 plus beaux... tant qu'ils n'ont pas encore de coucurrence!! Héhé!! :-)

PUBLICITES QUETAINES

Depuis longtemps, j'aimerais vous parler des publicités québécoises. C'est quelque chose!
Leur grande spécialité c'est la chanson... c'est quétaine en maudit! (c'est vraiment très kitsch!)

Voici une de celles qui ont marché sur moi. C'est à dire? Quand je suis passée devant un camion avec cette marque dessus, j'ai commencé à chantonner...




En parlant de déménagement, celle-ci vient de passer à la télé... c'est quelque chose ça aussi!




La suivante, elle a l'intérêt (en plus d'être chantée) de présenter un produit très innovant et appétissant.

Regardez plutôt :




Allez, dites-le, je vous en ramène combien de kilos????

Et puis, en cherchant des pubs que j'ai vues à la télé, j'en ai aussi trouvé d'autres bien ridicules, comme celle-ci pour le McDo qui doit pas être récente, mais pourrait très bien être faite aujourd'hui :





Et en restant dans le domaine du fast-food, celle-ci n'est pas chantée, mais...

MELTING POT

Ce soir, petit dîner avec collègues et élèves, un beau mélange et on pouvait dire qu'on venait des 4 coins du monde :
- l'Amérique (un Canadien d'origine Serbo-Croate, un Vénézuélien et une Mexicaine)
- l'Asie (une Japonaise)
- le Moyen-Orient (une Saoudienne)
- l'Europe (un Roumain et une Française)

Pas mal, non? Pas 2 mêmes passeports!

Il manquait une collègue australienne qui a eu un empêchement. Et c'est sans compter les autres du bureau qui ne sont pas venus (Argentine, Québécoise d'origine grecque, Canadienne d'origine italienne, Pied-noir d'Algérie et Québécois pur laine)

Et avec tout ça, on parlait quelle langue ce soir ?
C'était une soirée en anglais parce que la Japonaise ne parlait pas du tout le français, mais deux des convives étaient des élèves de français et tout le monde (sauf un peut-être) aurait pu passer la soirée en français.

Quant au boulot, je parle généralement français avec mes collègues qui parlent super bien, mieux que je ne parle l'anglais. Mais ça nous arrive quand même de parler anglais, notamment parce que c'est leur langue pour la majorité d'entre eux... mais quand ils s'adressent à moi, ils utilisent le français... mais pas que à cause de mon niveau hein!!! Ils (enfin, je devrais dire "elles) aiment parler français (je crois!!).
Concernant les clients, je parle tous les jours anglais c'est sûr, mais pas majoritairement (peut-être 25% du temps) ; et je le lis et l'écris beaucoup (c'est la majorité des courriels, 75% je dirais).

Mon anglais a donc vraiment progressé depuis que je suis au Québec et plus particulièrement à l'écrit depuis que je fais ces heures d'administratif à l'école.
Depuis 2 ans, j'ai surtout fait beaucoup de progrès en compréhension orale, ce qui était un peu ma faiblesse. C'est loin d'être parfait, mais aller voir un film en anglais ne me fait plus peur (même si, selon le film, les sujets abordés, les accents et les façons de parler, je comprends plus ou moins bien...)

Pour passer l'étape supérieure, il me faudrait quelques cours pour structurer un peu tout ça, parce que ça reste un peu brouillon tout ça! Ou même que je prenne le temps de lire en anglais (autre chose que des demandes d'informations sur l'école...).

Pour revenir à notre petit souper (de 18h30...), on est allés dans un Coréen, restaurant dans lequel l'ex-étudiante japonaise travaille maintenant. C'était très bon et j'y retournerai. J'y ai mangé un équivalent des gyozas japonais pas mal du tout et un "seafood pancake" très difficile à décrire, mais original et très bon.

Plusieurs avaient choisi un plat de boeuf coupé très fin et assaisonné avec pousses de soja (on dit et on écrit "soya" ici) et d'autres trucs qu'ils apportent crus sur une pierre avec un réchaud en-dessous (il doit y avoir un nom pour ça...). C'était excellent!
A refaire!

Prochain souper avec la "gang" : restaurant roumain!