L'été dernier, avec le nouveau blender, j'ai fait beaucoup de smoothies.
Cette année, c'est l'été des soupes froides de légumes. Ça me convient très bien : juste de l'épluchage et du découpage, pas de cuisson, je peux improviser, c'est rapide, et pour l'été, c'est sain et rafraîchissant.
Ce soir, j'ai fait avec ce que j'avais comme restes (pour un verre) :
2 tomates
un morceau de concombre (environ 8 cm)
une phalange de gingembre
une poignée de feuilles de coriandre fraîche
1 branche de céleri
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel, poivre
A part la couleur, c'est parfait! :-)
Et je mange quoi avec ça?? Du pain et du fromage!! Je me suis acheté une excellente tome de chèvre du Québec... c'est moins sain tout de suite, mais j'ai pas dit que je mangeais toute la tome, hein! ;-)
Et puis, il y a le dessert aussi... parce qu'il faut fêter la fin de semaine qui commence et que comme mon chéri est de l'autre côté de l'Atlantique, je vais pas me laisser aller!! :-)
vendredi 30 juillet 2010
lundi 5 juillet 2010
CANICULE
Pfff, c'est l'horreur, il fait une chaleur à tuer un lion.
Je hais ça.
Le site de météomédia est explicite :
Avertissement de chaleur et d'humidité accablantes. Une masse d'air chaud et très humide recouvrira ces régions au cours des prochains jours et rendra la situation inconfortable.
Je suis accablée et en situation inconfortable. Je confirme.
32°, ressenti 41°...
A l'heure où je vous parle, je suis debout parce qu'il est même intolérable de rester assise sur un siège et le ventilo à 1m de moi qui tourne à son maximum.
Vous me direz que c'est un moment à passer, difficile de faire pire. Et bien vous auriez tort. Après demain, ils annoncent 34°, ressenti 44°... est-ce que je vais faire la différence ? C'est pas sûr...
Comment se nourrit-on dans ces cas-là? Tout à l'heure, je me suis fait une soupe qui refroidit dans le frigo. J'avais trouvé la recette qui m'a inspirée quelque part sur internet en attente d'une telle journée. J'ai déjà goûté, c'est excellent!
Potage froid de concombre à la menthe
1 concombre
2 tomates
2 branches de céleri
1 gousse d'ail
4 brins de menthe fraîche
1/4 de litre de lait entier
sel, poivre du moulin
huile d'olive
vinaigre balsamique
Tout mettre dans le mixer, mettre au froid au moins une heure avant de déguster.
Mmmh, ça va faire mon dîner de ce soir et mon lunch de demain.
Demain soir, j'essaie une autre sorte de soupe!
Je hais ça.
Le site de météomédia est explicite :
Avertissement de chaleur et d'humidité accablantes. Une masse d'air chaud et très humide recouvrira ces régions au cours des prochains jours et rendra la situation inconfortable.
Je suis accablée et en situation inconfortable. Je confirme.
32°, ressenti 41°...
A l'heure où je vous parle, je suis debout parce qu'il est même intolérable de rester assise sur un siège et le ventilo à 1m de moi qui tourne à son maximum.
Vous me direz que c'est un moment à passer, difficile de faire pire. Et bien vous auriez tort. Après demain, ils annoncent 34°, ressenti 44°... est-ce que je vais faire la différence ? C'est pas sûr...
Comment se nourrit-on dans ces cas-là? Tout à l'heure, je me suis fait une soupe qui refroidit dans le frigo. J'avais trouvé la recette qui m'a inspirée quelque part sur internet en attente d'une telle journée. J'ai déjà goûté, c'est excellent!
Potage froid de concombre à la menthe
1 concombre
2 tomates
2 branches de céleri
1 gousse d'ail
4 brins de menthe fraîche
1/4 de litre de lait entier
sel, poivre du moulin
huile d'olive
vinaigre balsamique
Tout mettre dans le mixer, mettre au froid au moins une heure avant de déguster.
Mmmh, ça va faire mon dîner de ce soir et mon lunch de demain.
Demain soir, j'essaie une autre sorte de soupe!
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