Les fêtes de noël

Bon, donc et qu'avons-nous fait pour fêter Noël à part se promener dans le marché Jean Talon et dévaliser les différents étals? Et bien, le 24, nous sommes allés dîner chez un couple de français que nous avons rencontré à Montréal. Soirée très sympa. Nous retiendrons la soupe champenoise, le tartare de saumon mariné en entrée et ma tarte aux pommes avec migaine crème-oeuf-sucre-cannelle. Et on avait trouvé (au marché Jean Talon toujours!) de supers bonnes glaces. Nous avons donc choisi poire-cidre et l'inconditionnel vanille. Moi qui n'aime pas la glace à la vanille parce que c'est toujours vanilline, là, j'ai adoré! Il faut dire que le marchand de glace m'avait précisé qu'il y avait une gousse de vanille pour un litre de glace.... pas mal, pas mal!! :-)
Le lendemain, pour le 25, nous sommes allés chez Annie et Nicolas et là.... c'était absolument régaleux! Annie nous avait alléché en nous prévenant qu'ils avaient l'attention de nous faire "tripper" pour ce premier noël à Montréal... et nous n'avons pas été déçus! Nicolas cuisine beaucoup, invente, crée, fait son foie-gras... et fait ça bien.

Alors, tout d'abord la table était joliment dressée dans les tons beiges et marrons, je-ne-sais-plus combien de verres, une petite assiette rectangulaire sur le côté avec les couverts présentés dans l'ordre du repas! et des assiettes carrées sur lesquelles reposait un triangle de feuille de banane. Cette assiette était en fait la "sous-assiette" sur laquelle les éléments suivants ont été présentés. C'est con, j'ai pas pris de photo. Ca paraît un peu prétentieux ou un peu strict, mais en fait, c'était fait assez simplement.
Donc, l'entrée était un petit houmous (le meilleur que j'ai jamais mangé) et évidemment, c'était bien mis dans un petit plat mignon et original.
En fait, il ne faut pas que je parle d'entrée-plat-dessert parce qu'il y avait plus de plats que ça.
Ensuite, nous avons mangé une petite soupe à base de lentilles (les normales, pas les corail) assaisonné avec de la citronnelle et du lait de coco. Très bon, Abou qui n'aime pas la soupe, ni les lentilles d'ailleurs a fini ça, en moins de temps qu'il ne faut pour écrire tout ça (bon, ok, il faut dire que je parle beaucoup!)
Puis, ce fut une petite assiette dans laquelle était posée un morceau de poivron bien cuit sur lequel était posée une crème à base de féta (cherché à la ferme et où l'on peut voir les chèvres comment sont faits les fromages). Entre la crème et le poivron reposaient quelques feuilles d'épinards pochés. Cela était accompagné d'une petite salade et l'assiette présentait des gouttes de vinaigre balsamique joliment faites.
Nous sommes ensuite passé au foie gras fait par lui. Il était plutôt pas mal, mais je reconnais que je suis hyper difficile et que je n'ai pas encore vraiment aimé un autre foie gras que celui des Lacerre... Le foie gras était servi avec une petite confiture de figue.
Ah oui et n'oublions pas le vin. Avec les deux premières entrées, nous avons bu un vin blanc sec mais doux (bon, j'y connais rien dans les dénominations!) un chardonnay-sauvignon si je ne me trompe pas. Très bon. Et avec le foie gras un Loupiac.
Après le foie gars fut servi un petit trou normand : 2 petits sorbets : passion et poire avec quelques gouttes de Kalhua. Délicieux. Mais bon, ça c'était pas fait maison!
Après cette petite pause, nous sommes passées aux choses sérieuses, ce pourquoi nous étions là ce soir : le rôti de caribou!! Il faut savoir que nous, français, associons facilement le caribou au Québec (cf. par exemple les nicknames sur Facebook que nous ont donnés elise et hedi). En fait, c'était la première fois qu'ils en mangeaient tous les deux parce que ce n'est pas un animal qui vit en élevage il faut donc aller le chasser dans le grand nord. Et celui-là provenait de la chasse du beau-père d'Annie qui était parti à plus de 2000 km au nord de Montréal... Et c'était un délice... viande tendre et goûteuse, mmmh... Par contre, il paraît que c'est un peu délicat à cuire parce que ça ne se mange pas saignant et si ça cuit trop ça devient dur. C'était parfait. Servi avec des pommes de terre revenues et des haricots verts. Je crois qu'ils nous avaient parlé de canneberges avant de commencer le repas qui accompagneraient le caribou, mais ils ont dû oublier...
Ensuite, fromage et dessert. petit plateau de fromages québécois pas mauvais et tarte au chocolat achetée. Par contre, la tarte était accompagnée de chantilly faite maison assaisonnée d'alcool de Kalhua! Pas mal du tout, du tout!!
Donc voilà, soirée très sympa, on a beaucoup parlé de tout et de rien, c'était vraiment un bon moment.

Le lendemain, le 26 décembre, c'est le "Boxing day", c'est un jour de grandes soldes partout dans Montréal. Quelques jours plus tôt, nous avions repéré une rue assez sympa au niveau des boutiques de déco. Abou ne parlait plus que de ça. Et, nous avons dégotté une bonne affaire, une jolie table basse à 70$ (payée en carte bleue française par Abou, 49€ ont été débités). Petite table basse en bois clair qui valait quelques semaines auparavant la bagatelle de 270$. Bon, ce n'était pas uniquement dû au fait que c'était le jour des soldes, mais surtout que c'était une fin de série et le modèle d'expo.
Nous en avons profité aussi pour nous acheter nos cadeaux de noël respectifs : de belles assiettes pour moi et des sets pour Abou :
Bon, nous avions dressé une table pour quatre, mais heureusement, nous n'étions que 2 car nous n'avons que 2 chaises!!!
Et pour les repas, nous avons pu manger ce que nous avions acheté au marché : crevettes (revenues avec petits oignons frais, pâte de curry et gingembre), mousse de foie gras (le foie gras était à un prix exorbitant et on ne connaissait pas la qualité, alors on a opté pour ça et, si on ne compare pas, c'est pas mal du tout), la tourtière à la viande avec de la salade. Et le comble, c'est que je n'avais même pas prévu le dessert!!!

Donc voilà nos journées de noël. Et là, vous avez l'impression que j'ai fini de parler, mais pas du tout, je ne vous ai pas parlé de mon colis qui m'est arrivé jeudi (un peu en retard pour noël parce qu'il a quand même mis 10 jours à arriver) et c'était trop cool. J'ai même pas réussi à faire durer le plaisir! Des petites cartes avec des petits mots sympas, de jolies boucles d'oreilles, 2 jolis bols en bois accompagnés de jolies baguettes (j'ai reconnu la touche Muji!), un petit miroir de poche chinoisant, un tour de cou en laine et polaire (rouge-rosé) et un livre sur un mec qui a traversé le grand nord canadien. Voilà, nous avons été gâtés malgré notre distance de la France! J'ai tout de suite porté les boucles d'oreilles, trouvé une place dans mon sac pour le miroir et suis sortie essayé le tour de cou. Je ne vais jamais plus mettre d'écharpe!!! La seule photo que j'ai avec le tour de cou est une photo à effacer, je vais donc en refaire d'autres promis.

Et qu'en est-il du temps pour ces vacances de Noël?? Et ben, il fait plus chaud qu'en France et ça ne me réjouit pas du tout. Dimanche dernier, le 23, il a plu toute la journée, c'était déprimant. Et les tonnes de neige accumulées dans Montréal se sont mises à fondre... pour monter sur un trottoir tu es obligé de sauter pour ne pas mettre ton pied dans une grosse flaque d'eau, j'adore!!
Depuis une semaine, il fait pas beaucoup plus froid, donc c'est toujours comme ça. Il a reneigé qq cm, mais ils ont bien vite refondus. C'est triste, super triste, et dire qu'il faudra en passer par là avant d'arriver au printemps!!
Ce qui est rigolo c'est que dimanche dernier, il était prévu 6° et nous avions l'impression qu'il allait faire super doux! Jusqu'à ce qu'Abou me fasse réaliser qu'on avait l'impression qu'il allait faire chaud, mais il allait faire 6° pas 15!! Bah oui, mais tout est relatif, on a pris quand même 20° en qq jours puisqu'il faisait -16° il n'y a pas longtemps!!Des photos de Montréal moche avec ce temps??

Et voici quelques photos du vieux port sur lequel nous sommes allés nous promener aujourd'hui


C'est pas très gai cet endroit. Vous avez vu le gros bâtiment de la première photo? Ca ressemble à un bidonville, un amoncellement de petites constructions de fortune. Enfin, là c'est du béton, mais c'est vraiment hideux je trouve. Il faut dire qu'il faisait très beau comme vous pouvez le voir et que cela n'arrange pas!! Les photos des rues que j'ai mises plus haut sont prises dans le vieux montréal pas loin du port. C'est plus agréable quand même que le port en lui-même qui doit être à l'abandon... il faudrait que j'en apprenne un peu plus sur ça.

Bon, aller, voilà pour aujourd'hui, je crois que j'ai assez bavardé, peu de courageux doivent être arrivés jusqu'ici!!! :-D C'est pas grave, je sais qu'il y mes plus fidèles visiteurs et puis, moi, j'aime bien écrire!!!